HUILES VEGETALES
L’huile végétale est un extrait lipidique issu d’une plante oléagineuse c’est-à-dire une plante dont les graines, les fruits ou les noix contiennent des lipides.
On peut les utiliser en cosmétique naturelle et certaines sont d'excellents compléments alimentaires.
Comment reconnaître une huile végétale de qualité ? Une huile végétale de qualité sera vierge et certifiée biologique ou 100% biologique.
Le qualificatif “vierge“ ne peut être attribué à une huile végétale que si elle répond à plusieurs critères précis fixés par la réglementation :
Première pression à froidClarification par des moyens physiques ou mécaniques
Aucun traitement de raffinage physique ou chimique
L’ huile vierge peut révéler un taux d’acidité allant jusqu’à 3%, à la différence de l’huile extra vierge qui contient moins de 1% d’acidité. Le qualificatif “extra vierge“ est une dénomination qui concerne uniquement l’huile d’olive.
Pour obtenir le label Certifiée Biologique ou 100% Biologique, les huiles végétales doivent provenir de productions agricoles exemptes de produits chimiques de synthèse et dont les cultures se situent dans des zones abritées des contaminations extérieures. Obtenues uniquement par expression mécanique à froid, les huiles végétales certifiées biologiques sont pourvues d’un étiquetage qui permet la traçabilité du produit depuis le champ jusqu’à la table.
La certification “biologique“ dépend d’organismes de contrôle agréés qui vérifient le respect des règlements en vigueur.
Pour en savoir plus : https://www.pranarom.fr/fr/content/19-les-huiles-vegetales
https://www.pranarom.fr/fr/4030110-huiles-vegetales